księgi

Główne produkty przemian węglowodanów w postaci lotnych kwasów tłuszczowych (LKT) są wchłaniane bezpośrednio do krwi, za pomocą biernej dyfuzji poprzez ścianę żwacza, ale także częściowo w księgach, czepcu oraz jelicie grubym.

źródło: NKJP: Dariusz S. Minakowski: Węglowodany w żywieniu krów mlecznych Cz. I Skład i podstawowe przemiany węglowodanów (portalhodowcy.pl)

Przedżołądki podciągnięto do rany maksymalnie [...], aż w pewnym momencie czepiec i księgi zwolniły i równocześnie dało się słyszeć charakterystyczne szmery przelewania, świadczące o przedostawaniu się treści z żołądka do dwunastnicy.

źródło: Medycyna Weterynaryjna, nr 12, 1972 (books.google.pl)

Księgi są trzecią komorą żołądka krowy [...]. W księgach wchłania się od 30 do 60% pobranej wody, a także sód i potas. „Kartki” ksiąg zapobiegają ponadto przedostawaniu się większych cząsteczek paszy do dalszych odcinków przewodu pokarmowego i być może spełniają jeszcze inne, dotąd nieodkryte, funkcje.

źródło: Internet: pfhb.pl

Musisz dostosować dawkę do potrzeb, bo inaczej byki będą chorowały i koniec. Przy braku włókna surowego u bydła dochodzi do kwasicy i zaniku żwacza, księg i czepca. Dlatego zwierzęta tracą apetyt i padają.

źródło: Internet: agrofoto.pl/forum