jelito

Obwalankę sporządzało się, przewracając jelito na drugą stronę, obsypując, a raczej obwalając, kaszą i następnie znów „nicując” w ten sposób, aby kiszka odzyskała pierwotny kształt, a kasza znalazła się wewnątrz.

źródło: NKJP: Andrzej Kozioł: Flaki, nieflaki, Dziennik Polski - Pejzaż, 2003-02-01

Prócz kartaczy jadłem U Leszka rewelacyjną kiszkę ziemniaczaną - upieczone na chrupko wieprzowe jelito faszerowane ziemniakami z cebulą i czosnkiem [...].

źródło: NKJP: Ryby, kartacze i kiszka ziemniaczana, Gazeta Wyborcza - Magazyn, 1998-08-13

Bezwzględnie muszą być wędliny wyrabiane u nas w wielu miejscach tradycyjnym, domowym sposobem. A więc kiełbasy wędzone, boczek, pasztety, kiszka w jelicie naturalnym [...].

źródło: NKJP: Sława zakliczyńskiego stołu, Dziennik Polski - Tarnów, 2002-07-05

[...] nadziewa się tą masą jelito (rzecz jasna naturalne), a następnie przez kilka godzin gotuje w jarzynowym bulionie.

źródło: NKJP: Nie wystarczy przynieść ze sklepu - czyli sekrety andouillettes, Dziennik Polski - Pejzaż, 2002-10-19

Fabios produkuje sztuczne jelita dla przemysłu mięsnego.

źródło: NKJP: Dziennik Polski, 1998-11-05