Było tak – gdy kolumny jeńców zatrzymywały się w Lubrzy, Hettwer, przed wojną działacz chrześcijańskiej demokracji, gotował im baniak ziemniaków w mundurkach i próbował ich karmić.
źródło: NKJP: Marek Ostrowski: Prudnickie getto, Trybuna Śląska, 2002-10-25
W każdy piątek po południu jego kucharcia gotowała wielkie baniaki pożywnej zupy.
źródło: NKJP: Majka Lisińska-Kozioł: Dziewczynka z Bonerowskiej, Dziennik Polski, 2008-05-10
W kuchni gotowały się dwa duże baniaki kartofli dla świń, w mniejszej rynce jaglana kasza.
źródło: NKJP: Leopold Buczkowski: Czarny potok, 1959