CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA
Jedzenie i jego przygotowanie
czynności związane z przyrządzaniem jedzenia
CZŁOWIEK I TECHNIKA
Przemysł
rodzaje przemysłu
Cytaty
Ówczesna spółdzielczość mleczarska dość jednostronnie zajmowała się maślarstwem, uzyskując w tym zakresie piękne wyniki jakościowe, nie mogła sobie poradzić jednak z serowarstwem, stanowiącym przeważnie domenę wiejskich „pachciarzy”.
źródło: Przemysł Spożywczy, 1962 (books.google.pl)
Oprócz Danii, która powodzenie swe zawdzięcza w znacznej części spółdzielczemu handlowi masłem, maślarstwo kooperatywne rozwinęło się w Holandii.
źródło: Remigiusz Okraska (wybór i oprac.): Wspólna sprawa, 2013