Chronologizacja
W postaci: borag / borak
Inne znaczenie: 'ogórecznik'
Pochodzenie
może łac. śred. bor(r)āgo 'ogórecznik'
Prawdopodobnie doszło do przeniesienia nazwy jednej rośliny na drugą po zarzucenie uprawy ogórecznika; powodem mogło być zastosowanie obydwu w podobnych potrawach.
1.a roślina
Definicja
Kwalifikacja tematyczna
CZŁOWIEK I PRZYRODA Świat roślin owoce i warzywa
CZŁOWIEK I PRZYRODA Świat roślin rośliny uprawne
Połączenia
- burak ćwikłowy, pastewny
- bulwa, korzeń; plantatorzy buraka; plantacje, uprawa; wykopki buraków
- hodować; kopać; posadzić buraki
Cytaty
|
Okres zabiegów połączonych z uprawą buraka zaczynał się dość wcześnie, na początku lata, kiedy to powietrze bywa przesiąknięte zapachem koniczyny i miodowym oddechem wysadków źródło: NKJP: Mieczysław Jałowiecki: Requiem dla ziemiaństwa, 2003 |
|
|
Oni zrobili, co do nich należy - posadzili buraki , zebrali je z pola, wysłali do cukrowni. źródło: NKJP: Jolanta Młodecka: Włocławek: Wieniec, Gazeta Pomorska, 2009-12-07 |
|
|
Do prac sezonowych przychodzili ludzie ze wsi, głównie z Kazunia i Bielan-Majdan. Na polu buraków czy marchwi pastewnej, poznaczonym rzędami wschodzących roślin, zasiadało zwykle około dwudziestu osób. źródło: NKJP: Danuta Koral: Wydziedziczeni, 1997 |
|
|
Na swoim gruncie wyhoduję buraki, zboże i nareszcie mi wystarczy... źródło: KWSJP: Tadeusz Abramczyk: „Express” pyta rolników: co dała podwyżka cen skupu żywca, Ekspress Wieczorny nr 70, 1981 |
Odmiana
część mowy: rzeczownik
rodzaj gramatyczny: m3, m2
| liczba pojedyncza | liczba mnoga | ||
|---|---|---|---|
| M. | burak |
buraki |
|
| D. | buraka |
buraków |
|
| C. | burakowi |
burakom |
|
| B. | burak pot. buraka |
buraki |
|
| N. | burakiem |
burakami |
|
| Ms. | buraku |
burakach |
|
| W. | buraku |
buraki |
1.b do jedzenia
Definicja
Kwalifikacja tematyczna
CZŁOWIEK I PRZYRODA Świat roślin owoce i warzywa
CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy
Relacje znaczeniowe
| synonimy: | buraczek |
Połączenia
- utarty burak; pieczone buraki
- barszcz, sałatki, sok z buraków
- gotować; rozcierać buraki
- czerwony jak burak
Cytaty
|
Odrobina utartego buraka nada chłodnikowi śliczny, różowy kolor. źródło: KWSJP: Wariacje campingowe,Ty i Ja nr 7 (111), 1969 |
|
|
Zawiesiste sosy możemy zastępować sosami warzywnymi, na przykład z soku z buraków, marchwi lub pomidorów. źródło: KWSJP: Magdalena Walisiak: Samo zdrowie, Kuchnia nr 8, 1998 |
|
|
Przebudziłem się dopiero, gdy kelnerka postawiła przed nami wino, chleb i sałatę z buraków. źródło: KWSJP: Andrzej Bobkowski: Szkice piórkiem: (Francja 1940-1944), 1957 |
Odmiana
część mowy: rzeczownik
rodzaj gramatyczny: m3, m2
| liczba pojedyncza | liczba mnoga | ||
|---|---|---|---|
| M. | burak |
buraki |
|
| D. | buraka |
buraków |
|
| C. | burakowi |
burakom |
|
| B. | burak pot. buraka |
buraki |
|
| N. | burakiem |
burakami |
|
| Ms. | buraku |
burakach |
|
| W. | buraku |
buraki |
2. człowiek
Definicja
Kwalifikacja tematyczna
CZŁOWIEK JAKO ISTOTA PSYCHICZNA Relacje międzyludzkie określenia osób wchodzących w relacje międzyludzkie
CZŁOWIEK JAKO ISTOTA PSYCHICZNA Ocena i wartościowanie słownictwo oceniające
CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Najbliższe środowisko życia człowieka wieś
Relacje znaczeniowe
Połączenia
- nazwać kogoś burakiem
Cytaty
|
Łochowem rządzi satyr i burak, pisano dodając, że z Łochowa należy uciekać, skoro panują tam tak zdziczałe kryteria doboru kadr. źródło: NKJP: Po co gminie miss?, Polityka, 2005 |
|
|
Gdy nowobogacki klient zachowywał się arogancko, próbując okazać swoją wyższość, miałam ochotę krzyknąć mu w twarz: ty buraku! źródło: NKJP: Ze skryptem pod tacą, Dziennik Polski, 2001-09-07 |
|
|
Mnie na początku jedna nazywała burakiem, ciepłymi kluchami, nawet mnie nie lubiła, a po zaledwie 3 tygodniach znajomości mówi, że mnie kocha. źródło: NKJP: Internet |
Odmiana
część mowy: rzeczownik
rodzaj gramatyczny: m1
| liczba pojedyncza | liczba mnoga | ||
|---|---|---|---|
| M. | burak |
buracy |
ndepr |
| buraki |
depr | ||
| D. | buraka |
buraków |
|
| C. | burakowi |
burakom |
|
| B. | buraka |
buraków |
|
| N. | burakiem |
burakami |
|
| Ms. | buraku |
burakach |
|
| W. | buraku |
buracy |
ndepr |
| buraki |
depr |