kapusta (roślina), która nie została poddana kwaszeniu
Kwalifikacja tematyczna
CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA
Jedzenie i jego przygotowanie
rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy
Połączenia
główka słodkiej kapusty kapuśniak ze słodkiej kapusty
Cytaty
U nas można popróbować pierogów z płucek wieprzowych, z kwaśną i słodką kapustą, wymieszanych z kaszą gryczaną i grzybami, a nawet z białym serem [...].
źródło: NKJP: hank: Swojskie lepsze niż kupneŻycie Podkarpackie 2009-08-19
Z samego rana poszłam na Rynek Jeżycki i kupiłam świeże warzywa: marchew, pietruszkę, seler, por, słodką kapustę, fasolkę szparagową i ziemniaki [...].
źródło: NKJP: Monika Babcia z Jeżyc: Obiad z Expressem, Gazeta Poznańska, 2001-09-04
Możemy siadać do stołu. Jest tradycyjny kapuśniak ze słodkiej kapusty (bywa, że pół na pół z kiszoną), babka ziemniaczana bez farszu, podsmażana na oleju i gotowane jabłko na deser.
źródło: NKJP: Andrzej Różalski: Dla których nie ma nowych ksiąg, Gazeta Wyborcza, 1992-10-16
Pół kilo kwaśnej kapusty posiekać drobno wraz z całą cebulą i dusić na maśle pod przykryciem, aż będzie miękka; lub też dwie główki słodkiej kapusty pokrajać w cząstki, obgotować w słonej wodzie, a potem usiekać wraz z cebulą, opieprzyć i dusić tak samo jak poprzednią w maśle.
źródło: NKJP: Coś z kapustą, Dziennik Polski, 2003-03-15