UKRYJ ODMIANĘ ROZWIŃ WSZYSTKO DRUKUJ

zakalec

Chronologizacja

2 połowa XVII w., Kart XVII-XVIII

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: m2, m3

	liczba pojedyncza	liczba mnoga
M.	zakalec	zakalce
D.	zakalca	zakalców
C.	zakalcowi	zakalcom
B.	zakalca zakalec	zakalce
N.	zakalcem	zakalcami
Ms.	zakalcu	zakalcach
W.	zakalcu	zakalce

1. warstwa w cieście

Definicja

niedopieczona warstwa wewnątrz ciasta

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

Połączenia

zakalec w cieście
chleb, ciasto z zakalcem
zakalec zrobił się

Cytaty

Skórka była twarda, zwęglona; parzyła palce. Ale kiedy ułamałem sobie kawałek, znalazłem wewnątrz gliniasty zakalec, przesiąknięty swędem dymu.

źródło: NKJP: Jan Józef Szczepański: Polska jesień, 1955

By uniknąć zakalca w pieczywie, trzeba bardzo dużą uwagę zwrócić na temperaturę pieczenia. Nie bez znaczenia jest również wymieszanie ciasta. Niekiedy wydaje nam się, że masa jest już gotowa, a potem okazuje się, że na przykład mąką nie została równomiernie rozprowadzona i powstaje zakalec.

źródło: NKJP: Katarzyna Wozińska: Bez zakalca, Polska Głos Wielkopolski, 2004-04-10

[...] pan Tyszowski przynosił z cukierni tort z marcepanowymi kwiatkami na górze i z zakalcem w środku.

źródło: NKJP: Kornel Makuszyński: Szaleństwa Panny Ewy, 1957

2. ciasto

Definicja

ciasto, które w całości się nie dopiekło

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

Relacje znaczeniowe

synonimy:

kluch, klucha

Połączenia

zakalec wyszedł, zrobił się

Cytaty

Próbuję każdego rodzaju ciasta. Przecież nie mogę sprzedać zakalca.

źródło: NKJP: (AT): Rzemieślnik - cech szlachetny, Dziennik Bałtycki, 2003-03-11

Zdecydowanie najbardziej smakowała mi pizza w X. Dobrze wypieczone ciasto, a nie gumowy zakalec [...].

źródło: NKJP: Tadeusz Płatek: Mała i tłusta jak hipopotam, Gazeta Krakowska, 2002-08-11

3. coś złej jakości

Definicja

coś, co zostało zrobione lub stworzone i jest bardzo złej jakości

Kwalifikacja tematyczna

CZŁOWIEK JAKO ISTOTA PSYCHICZNA Ocena i wartościowanie słownictwo oceniające

Cytaty

	Przedstawiony dokument jest zakalcem informacyjnym. Jest kompromitacją. Świadczy to o nieudolności pracowników wydziału, którzy nie znają się na problemach kultury [...]. źródło: NKJP: (dag): Kulturalny zakalec, Dziennik Łódzki, 2005-04-28
	Państwowe teatry za państwowe pieniądze robią zakalec za zakalcem. Rzeczy oryginalne, niezwykłe powstają w prywatnych pokojach, za prywatne pieniądze, dzięki zaangażowaniu ludzi, którym bezinteresownie chce się tworzyć. źródło: NKJP: Agnieszka Muszalska: Inspiracje, Gazeta Krakowska, 2001-11-02
	[...] obok znakomitych, celnych sformułowań i strof pojawiają się jakieś zakalce słowne (pierwsza zwrotka). źródło: NKJP: Uwagi na koniec sezonu, Dziennik Polski, 2006-03-27
	Członkowie Rady zarzucili [...] prawnikom m.in. wprowadzanie rozwiązań rodzących pytania o ich zgodność z konstytucją oraz zwykłe niechlujstwo. [...] Powstaje zatem pytanie, dlaczego ów zakalec trafił na ścieżkę legislacyjną? źródło: NKJP: Marek Henzler: Bicz Pitery, Polityka, 2009-05-16

Składnia

zakalec

(JAKI)

Data ostatniej modyfikacji: 25.07.2018