• Definicja

    substancja dodawana do potraw w celu polepszenia ich smaku i zapachu

  • Kwalifikacja tematyczna

    CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA
    arrow down
    Jedzenie i jego przygotowanie
    arrow down
    przyprawy, smaki

  • Relacje znaczeniowe

    hiperonimy: dodatek

  • Połączenia
    • aromatyczna, pachnąca, wonna; płynna; uniwersalna przyprawa; przyprawa kuchenna; korzenna, warzywna, ziołowa; ostra, pikantna, słodka; grillowa; przyprawy egzotyczne, kolonialne, orientalne, zamorskie; smakowe; suszone; markowe, popularne przyprawy
    • przyprawa maggi
    • przyprawa do mięsa; do kurczaka, do żeberek; do ryb; do zup; do grilla; do sosów; do deserów; do ciast; do pierników, do serników; do grzanego wina;...
    • łyżeczka, łyżka, odrobina, szczypta, torebka przyprawy; aromat, smak, zapach; kompozycja, mieszanka, zestaw przypraw
    • półka, szuflada; naczynia, pojemniki, słoiczki, torebki z przyprawami
    • użyć/używać przypraw
    • dodać, stosować, wrzucić przyprawy
    • doprawić, natrzeć, posypać coś przyprawami
    • dusić, gotować, obtoczyć, piec, zapiekać coś w przyprawach
    • coś służy jako przyprawa; coś jest dodawane, stosowane, używane jako przyprawa
  • Cytaty

    Warzywa umyć, obrać [...], rozdrobnić, włożyć do garnka i zalać trzema szklankami wrzątku. Dodać przyprawę do zup.

    źródło: NKJP: Internet

    Jedno jest pewne - nie bójmy się grilla. [...] Grillowane potrawy są [...] niskokaloryczne, gdyż cały tłuszcz wycieka podczas opiekania. Bardzo ważne są przyprawy. Nadają bowiem zapach i smak, ale również wspomagają trawienie.

    źródło: NKJP: Rafał Nowicki: KUCHARZE W HABITACH, Gazeta Częstochowska, 2004-07-22

    Kurczaka podzielić na porcje, natrzeć przyprawą i odstawić na 30 minut.

    źródło: NKJP: Internet

    Czosnek [...] kojarzy się przede wszystkim z białą cebulką stosowaną jako przyprawa o charakterystycznym smaku i zapachu.

    źródło: NKJP: (DD): Naręcza letnich piękności, Dziennik Polski, 2006-06-21

    Wędliny wędzi się dymem z drewna bukowego, aż uzyskają barwę złocistą. Kompozycja przypraw - soli, pieprzu, czosnku z odrobiną gałki muszkatołowej - nadaje kiełbasie delikatny, korzenny posmak.

    źródło: NKJP: aGa: Kiełbasa ostrzeszowska, Czas Ostrzeszowski, 2006

  • Odmiana
    część mowy: rzeczownik
    rodzaj gramatyczny: ż

    liczba pojedynczaliczba mnoga
    M:
    przyprawa
    M:
    przyprawy
    D:
    przyprawy
    D:
    przypraw
    C:
    przyprawie
    C:
    przyprawom
    B:
    przyprawę
    B:
    przyprawy
    N:
    przyprawą
    N:
    przyprawami
    Ms:
    przyprawie
    Ms:
    przyprawach
    W:
    przyprawo
    W:
    przyprawy
  • Składnia

    bez ograniczeń+przyprawa+
    (do CZEGO)

  • Pochodzenie

    Rzeczownik odczasownikowy od przedrostkowego przyprawić; zob. prawić

CHRONOLOGIZACJA:
1. połowa XV w., SStp
Inne znaczenie: 'sprzęt, narzędzia; ozdoba'
Data ostatniej modyfikacji: 07.08.2011