kebabcze

Turyści, którzy pojadą do Bułgarii pierwszy raz, mogą być pewni, że zastaną tam [...]wyśmienite jedzenie (kjufte, kebabcze, szyszczeta, szopska sałata zapadną na zawsze w pamięci), niepowtarzalne wino oraz wiele wrażeń z wieczorów folklorystycznych [...].

źródło: NKJP: Juliusz Podolski: Sentymentalne wakacje, Gazeta Poznańska, 2004-06-07

Bułgaria także była okupowana przez Turków i właśnie wszelkie kebabcze pochodzą z tureckiej tradycji.

źródło: NKJP: Internet

Na Bobrowiecką szedłem bez wielkich oczekiwań, za to wracałem zachwycony. Jak należało się spodziewać, znalazłem tam i baraninę, i wieprzowinę, i wołowinę, i kurczaka na rozmaite sposoby, a także mielone kombinacje rodem z kuchni turecko-arabskiej – kebabcze i kiufte.

źródło: NKJP: Piotr Bikont: Bułgarski język na polskim podniebieniu, Gazeta Wyborcza, 1997-11-21