UKRYJ ODMIANĘ ROZWIŃ WSZYSTKO DRUKUJ

pieróg

Chronologizacja

SStp: piróg, SPXVI: pirog, SKN: piróg, SJPXVII, STR: pirog, SL: pierog, SWil, SJPWar, SJPDor, SJPSz, SJPDun, ISJP, PSWP, USJP

Pochodzenie

psł. *pirogъ 'rodzaj wyrobu z ciasta, spożywanego na ucztach'

Forma prasłowiańska jest derywatem od psł. *pirъ 'picie, pijatyka, libacja, uczta (kiedy się pije)', które pochodzi od *piti 'pić' z przyrostkiem *-rъ (Bor)

1. z jagodami

Definicja

potrawa ze specjalnie uformowanego w małe trójkąty lub półkola ciasta, z nadzieniem mięsnym, grzybowym, warzywnym, owocowym lub serowym, gotowana w wodzie

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

Relacje znaczeniowe

hiperonimy:  potrawa

Połączenia

  • domowe; wigilijne; smaczne, znakomite; gorące pierogi
  • pierogi z grzybami, z jagodami, z kapustą, z kaszą gryczaną, z mięsem, z owocami, z serem, z truskawkami, z wiśniami, z ziemniakami; ze śliwkami; ze skwarkami, ze słoniną, ze śmietaną
  • produkcja; degustacja; smak; kęs, miska, porcja; miłośnik, wielbiciel pierogów
  • maszyna; farsz do pierogów
  • przepis; ciasto na pierogi; kolejka po pierogi
  • bar, sklep, stoisko; paczka, siatka; miska, półmisek, tacka, talerz; barszcz z pierogami
  • lepić, przygotować, robić, zrobić; podać/podawać; polecać; kupić; zamówić; jeść, zjeść pierogi
  • częstować; zajadać się pierogami
  • iść, przychodzić do kogoś na pierogi

Cytaty

Sanepid nie dopuścił do sprzedaży pierogów wiejskich z kiszką, którymi chciała pochwalić się „Pierogarnia” [...]. W jej menu pozostały natomiast pierogi z kapustą i grzybami, z brokułami, z kaszą gryczaną i wątróbką, a także nowość - z rybą i ziołami. Dodatkową atrakcją była babcia, która na oczach klientów lepiła pierogi.

źródło: NKJP: Lepione od tygodnia, Dziennik Polski, 2003-08-16

Na wigilijnym stole będą też barszcz czerwony z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami oraz oczywiście ryby w różnych postaciach.

źródło: NKJP: Brylanty pod choinką, Dziennik Polski, 2000-12-23

Najprzyjemniejsze z moich wspomnień z dzieciństwa to właśnie wspólne łowienie ryb z tatą, wspólne robienie pierogów z jagodami, wspólne wyprawy do lasu na podglądanie dzikich zwierząt, wspólne obserwowanie nocnego nieba czy zbieranie minerałów.

źródło: NKJP: Justyna Dąbrowska: MOJA RODZINA I JA, Gazeta Wyborcza, 1993-07-30

Ciasto na pierogi powinno być takie, jak na bułki, nie bardzo słodkie. Pierożki robić niewielkie, kładąc w nie ciepłą jeszcze, ale nie gorącą kapustę.

źródło: NKJP: Andrzej Kozioł: Ślimak, ślimak, wystaw rogi, Dziennik Polski, 2006-08-19

[...] tajemnica dobrych pierogów polega na staranności. Ważne jest dobre przygotowanie farszu, a także ciasta, które powinno być cienkie, aby nie zdominowało całego pieroga.

źródło: NKJP: Św. Jacek „Pod Aniołami”, Dziennik Polski, 2003-08-18

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: m3, m2

liczba pojedyncza liczba mnoga
M. pieróg
pierogi
D. pieroga
pierogów
C. pierogowi
pierogom
B. pieróg
pot. pieroga
pierogi
N. pierogiem
pierogami
Ms. pierogu
pierogach
W. pierogu
pierogi

Inne uwagi

Zwykle lm

2. drożdżowy

Definicja

potrawa z kruchego lub drożdżowego ciasta z farszem z mięsa, kapusty lub grzybów, czasem z owoców lub sera, upieczona, podawana z masłem lub sosem

Noty o użyciu

W M. i B. lp. spotyka się również zapis: pierog [wymowa: pierok].

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

Relacje znaczeniowe

hiperonimy:  potrawa

Połączenia

  • drożdżowy: wielki pieróg
  • pieróg z grzybami, z kapustą, z mięsem, z (mięsnym) nadzieniem; z gulaszem
  • pieczony, smażony pieróg

Cytaty

Reidernowa zaserwowała wystawną kolację, na którą prócz zacierek złożył się drożdżowy pieróg nadziewany kapustą z grzybami.

źródło: NKJP: Teresa Bojarska: Świtanie, przemijanie, 1996

[...] dowiedzieliśmy się, że Haraldowi szczególnie smakował pieróg z mięsnym nadzieniem, a królowej Soni ciasteczka z dżemem.

źródło: NKJP: Moje spotkania z królem, Dziennik Polski, 1999-02-22

[...] najpopularniejszym wśród Chilijczyków daniem jest completo, czyli hot-dog (można dostać go nawet na kolacji u znajomych). Nam do gustu przypadła empanada, czyli pieróg wielkości drożdżówki - pieczony lub smażony - z mięsem, żółtym serem lub na słodko.

źródło: NKJP: Anita Regucka-Kwaśnik: Szybko, coraz szybciej, Dziennik Polski, 2000-06-10

Szwed [...], który demonstrował swoją bliskość z Rosją, postanowił, iż ma prawo domagać się postnego barszczu z grzybami, pieroga z nadzieniem i jarząbka z konfiturą.

źródło: NKJP: W 20 lat później Laykomik ujawnia, jak to było naprawdę, Dziennik Polski, 2000-08-25

Ludmiła przygotowała skromny posiłek - kiełbasa, słonina, sałatki, pierog, czyli ciasto z owocowym nadzieniem [...].

źródło: NKJP: Święta sprawa, Dziennik Polski, 2000-07-29

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: m3, m2

liczba pojedyncza liczba mnoga
M. pieróg
pierogi
D. pieroga
pierogów
C. pierogowi
pierogom
B. pieróg
pot. pieroga
pierogi
N. pierogiem
pierogami
Ms. pierogu
pierogach
W. pierogu
pierogi

Inne uwagi

Zwykle lp

3. na głowie

Definicja

kapelusz noszony przez żołnierzy w okresie wojen napoleońskich, kształtem zbliżony do trójkąta

Kwalifikacja tematyczna

CZŁOWIEK W SPOŁECZEŃSTWIE Wojsko i wojna czynności, przedmioty, miejsca związane z wojskiem i wojną

CZŁOWIEK W SPOŁECZEŃSTWIE Tradycja świat dawnych epok i wydarzenia historyczne

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Ubranie ozdoby i dodatki

Relacje znaczeniowe

hiperonimy:  kapelusz

Połączenia

  • rozłożysty pieróg; pieróg napoleoński
  • nosić pieróg

Cytaty

Kiedy [...] słyszę Napoleon Bonaparte myślę o potędze, realizacji marzeń, spektakularnych zwycięstwach i...spektakularnych porażkach. Przed oczami mam pieróg napoleoński, słońce Austerlitz, Paryż, obraz Davida- Napoleon przekraczający Wielką Przełęcz św. Bernarda.

źródło: NKJP: Internet

[...] idąc za najpewniejszym wzorem plastyk pozwalał sobie na niewczesną offenbachiadę, gdy dyplomacie ateńskiemu kazał nosić pieróg z pióropuszem i monokl.

źródło: NKJP: Tymon Terlecki: Festiwal Szekspirowski w Londynie, Kultura 1964

Jak zawsze wystrojony, tu był ubrany w białą koszulę, jasne odprasowane spodenki, białe podkolanówki i zupełnie kretyński biały pieróg na głowie.

źródło: NKJP: Mariusz Ziomecki: Lato nieśmiertelnych, 2002

Kucharz w białym fartuchu osłaniającym zgniłozielony mundur i w rozłożystym pierogu na głowie rozdawał z wozu uśmiechy i gulasz, zamaszyście przecinając powietrze mosiężną, połyskliwą chochlą.

źródło: NKJP: Bogdan Wojdowski: Chleb rzucony umarłym: 1971

Na łóżku, centralnie, twarzą do widowni leży, wysoko wsparty o poduszkę, Starzec o krwistej twarzy i srebrnych bokobrodach. W białej nocnej koszuli, w dwurożnym kapeluszu, „pierogu”, bogato zdobionym, takim, jakiego używano kiedyś na wojskowe parady i dyplomatyczne gale.

źródło: NKJP: Sławomir Mrożek: Teatr 3, 1997

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: m3

liczba pojedyncza liczba mnoga
M. pieróg
pierogi
D. pieroga
pierogów
C. pierogowi
pierogom
B. pieróg
pierogi
N. pierogiem
pierogami
Ms. pierogu
pierogach
W. pierogu
pierogi

4. u kobiety

Definicja

wulg. 
srom

Kwalifikacja tematyczna

CZŁOWIEK JAKO ISTOTA FIZYCZNA Budowa i funkcjonowanie ciała ludzkiego części ciała, elementy i substancje składowe

CZŁOWIEK JAKO ISTOTA FIZYCZNA Określenia fizyczności człowieka płeć

CZŁOWIEK JAKO ISTOTA FIZYCZNA Budowa i funkcjonowanie ciała ludzkiego seksualność

Relacje znaczeniowe

synonimy:  pierożek, srom

Cytaty

Co za wpadki! Gwiazdy wolałyby zapomnieć o tych zdjęciach! Nie widzę żadnej wpadki nie licząc tej która pokazała pieroga!

źródło: Internet: plotki.pomponik.pl

Mnie najbardziej rozbawiło jak [...] wrzucił zdjęcie swojej żony rozkraczonej w lesie, z pierogiem na wierzchu, zasłoniętym czarnym kwadratem.

źródło: Internet: gry-online.pl/S043.asp?ID=15001532

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: m2

liczba pojedyncza liczba mnoga
M. pieróg
pierogi
D. pieroga
pierogów
C. pierogowi
pierogom
B. pieroga
pierogi
N. pierogiem
pierogami
Ms. pierogu
pierogach
W. pierogu
pierogi

Frazeologizmy

leniwe pierogi
pierogi ruskie
Data ostatniej modyfikacji: 28.11.2019
Copyright© Instytut Języka Polskiego PAN
Open toolbar

Menu dostępności

  • Powiększ tekst

  • Zmniejsz tekst

  • Wysoki kontrast

  • Resetuj
json