pierogi ruskie

Pierogi - w przedszkolu ich nie cierpiałam. Później, wraz z koleżanką Darią poszłyśmy do baru mlecznego i tam zjadłam pierogi ruskie. Od tego czasu jem je pod każdą postacią. Najlepiej ruskie, podsmażane, robione przez moją mamę.

źródło: NKJP: Dziennik Polski: Alfabet Agaty Bulwy, Dziennik Polski, 2003-02-28

[...] siedzimy w kuchni przy stole, na zydlach, i zajadamy się pierogiem, tutejszym przysmakiem (ziemniaki przyrządzone jak farsz do pierogów ruskich, z serem, przysmażoną cebulką, solą i pieprzem [...].

źródło: NKJP: Andrzej Czcibor-Piotrowski: Cud w Esfahanie, 2001

– Wspaniałość kuchni polskiej polega na tym, że jest kuchnią wielu narodów. Jak myślę o najlepszych polskich potrawach, to mam przed oczami wspomniany właśnie chłodnik litewski, rybę po żydowsku, pierogi ruskie czy barszcz ukraiński.

źródło: NKJP: Tomasz Wosk: Schudłem 5 ton, Sztafeta, 2006

Pieróg ruski jest prawdziwą bombą kaloryczną, ze względu na połączenie ciasta, twarogu i ziemniaków, porównywalną jedynie z czekoladą. 100 gramów pierogów ma ponad 1000 kilokalorii, co równa się kilku kilogramom sałatki pomidorowej [...].

źródło: NKJP: Skarb narodowy: Ruskie pierogi, CKM, 2000-03