UKRYJ ODMIANĘ ROZWIŃ WSZYSTKO DRUKUJ

oliwa

Chronologizacja

SStp, SPXVI, SKN, SJPXVII, STR, SL, SWil, SJPWar, SJPDor, SJPSz, SJPDun, ISJP, PSWP, USJP

Pochodzenie

może łac. olīva

może niem. Olive

1. do smażenia

Definicja

przezroczysty, płynny tłuszcz o jasnożółtej barwie, wytłaczany z oliwek, używany do celów spożywczych, dawniej też jako paliwo do kaganków

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

CZŁOWIEK I TECHNIKA Energia źródła energii

Relacje znaczeniowe

hiperonimy:  tłuszcz

Połączenia

  • gorąca, rozgrzana, wrząca oliwa
  • oliwa do sałatek, do smażenia; do lamp, do lampek; oliwa z oliwek; z pierwszego tłoczenia
  • produkcja; butelka, łyżeczka, łyżka, szklanka oliwy
  • sałata; butelka z oliwą
  • sardynki, szproty, śledzie w oliwie
  • używać oliwy
  • przyprawić; polać, zalać; natrzeć, posmarować, wysmarować (mięso, formę) oliwą
  • ucierać, wymieszać, zmieszać coś z oliwą
  • piec, podsmażyć, smażyć, upiec, zeszklić, zrumienić coś na oliwie; dusić, marynować, moczyć, namoczyć coś w oliwie

Cytaty

Sześć sardeli albo jednego śledzia ulika opłukać, wyjąć ości, pokrajać drobno, wymieszać z jabłkami, wlać łyżkę kaparów, dwie łyżki oliwy, octu do smaku, popieprzyć, wymieszać razem i podać.

źródło: NKJP: Jabłka na stole, Dziennik Polski, 2002-02-09

W sklepach jest sprzedawane coś, co nazywa się oliwą z oliwnych wytłoczyn. To produkt trochę gorszej jakości, powstający po ogrzaniu i zmieleniu oliwek użytych wcześniej do produkcji oliwy z pierwszego tłoczenia [...].

źródło: NKJP: ANNA KOLET-ICIEK: Masło wcale nie maślane, Dziennik Polski, 2005-11-22

Apicjusz zalecał zawinięcie ryby w papirus przed pieczeniem. My możemy użyć folii aluminiowej lub pergaminu i upiec rybę na grillu lub w piekarniku. Przed podaniem trzeba posmarować ją oliwą. Do ryby oczywiście schłodzone białe wytrawne wino.

źródło: NKJP: Tadeusz Olszański: kącik konesera, Kuchnia, 1999

Łososia może przyrządzić nawet osoba, która bywa w kuchni okazjonalnie. Najpierw trzeba go przez dwie godziny marynować w oliwie z dodatkiem czosnku, świeżego rozmarynu, soli i pieprzu.

źródło: NKJP: (j.sp): Odchudzimy wodzisławian, Nowiny Raciborskie, 2007-06-19

[...] od czasu do czasu prokuruję sobie ucztę: mocno przyprawione ziołami, panierowane bułeczką i smażone na oliwie kotleciki z zielonego groszku, marchewki, jajek na twardo.

źródło: NKJP: Smakosz: Kotlety, Dziennik Polski, 2001-02-10

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: ż

liczba pojedyncza liczba mnoga
M. oliwa
oliwy
D. oliwy
oliw
C. oliwie
oliwom
B. oliwę
oliwy
N. oliwą
oliwami
Ms. oliwie
oliwach
W. oliwo
oliwy

2. do smarowania

Definicja

techn. 
gęsta, tłusta ciecz otrzymywana z ropy naftowej, używana do smarowania maszyn

Kwalifikacja tematyczna

CZŁOWIEK I TECHNIKA Urządzenia i maszyny funkcjonowanie urządzeń i maszyn

Relacje znaczeniowe

hiperonimy:  ciecz

Połączenia

  • smarować oliwą; umorusany oliwą

Cytaty

Na głównym bazarze [...] na straganach, obok cebuli, worków cukru, przypraw i poćwiartowanych połci mięsa, leżą lśniące od oliwy karabiny [...].

źródło: NKJP: Wojciech Jagielski: Modlitwa o deszcz, 2002

Z zapartym tchem obserwowałem, jak ściągnąwszy z maszyny pokrowiec, unosi szpule, sprawdza taśmę, przeciera wałek szmatką zwilżoną spirytusem, a potem smaruje oliwą szyny wózka i długo czyści każdą z metalowych czcionek [...].

źródło: NKJP: Zbigniew Mentzel: Wszystkie języki świata, 2005

Ścieram oliwę po niezmordowanych mechanikach.

źródło: NKJP: Andrzej Urbańczyk: Dziękuję ci, Pacyfiku, 1997

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: ż

liczba pojedyncza liczba mnoga
M. oliwa
oliwy
D. oliwy
oliw
C. oliwie
oliwom
B. oliwę
oliwy
N. oliwą
oliwami
Ms. oliwie
oliwach
W. oliwo
oliwy

3. o człowieku

Definicja

pot.  żart. 
człowiek, który pije alkohol często i w dużych ilościach

Kwalifikacja tematyczna

CZŁOWIEK JAKO ISTOTA FIZYCZNA Choroby i ich leczenie uzależnienia

Relacje znaczeniowe

synonimy:  chlor, kizior, moczygęba, moczymorda, ochlaj, ochlaptus, ochlapus, opijus, pijaczyna, pijak, pijanica, pijus
antonimy:  abstynent

Połączenia

  • niezły oliwa

Cytaty

Podobno niezły był z niego oliwa - chlał tak, że zasypiał za katedrą.

źródło: NKJP: Artur Górski: Magia „Sacro Arsenale”, 2006

[...] trzymał wódkę w wodzie, żeby była chłodniejsza, na wędce, a sekretarz był zapalony wędkarz i przyuważył z daleka, że ten tam młody towarzysz ciągle coś wyciąga, i zwrócił na niego uwagę. [A sądząc po gębie, niezły oliwa być musiał].

źródło: NKJP: Rafał A Ziemkiewicz: Żywina, 2008

Mój proboszcz to dopiero oliwa! Pije bo ma za co.

źródło: Internet

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: ż

liczba pojedyncza liczba mnoga
M. oliwa
oliwy
D. oliwy
oliw
C. oliwie
oliwom
B. oliwę
oliwy
N. oliwą
oliwami
Ms. oliwie
oliwach
W. oliwo
oliwy

Frazeologizmy

ktoś leje oliwę na wzburzone fale
ktoś wylał oliwę na wzburzone fale
ktoś/coś dolał/dolało oliwy do ognia
ktoś/coś dolewa oliwy do ognia

Przysłowia


Oliwa na wierzch wypływa
Oliwa sprawiedliwa sama na wierzch wypływa
Prawda jak oliwa (zawsze) na wierzch wypływa
Oliwa sprawiedliwa (zawsze) na wierzch wypływa
Oliwa na wierzch wypływa
Oliwa sprawiedliwa sama na wierzch wypływa
Prawda jak oliwa (zawsze) na wierzch wypływa
Data ostatniej modyfikacji: 09.01.2013
Copyright© Instytut Języka Polskiego PAN
Open toolbar

Menu dostępności

  • Powiększ tekst

  • Zmniejsz tekst

  • Wysoki kontrast

  • Resetuj