UKRYJ ODMIANĘ ROZWIŃ WSZYSTKO DRUKUJ

antrykot

Chronologizacja

1900, SJPWar

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: m3

	liczba pojedyncza	liczba mnoga
M.	antrykot	antrykoty
D.	antrykotu	antrykotów
C.	antrykotowi	antrykotom
B.	antrykot	antrykoty
N.	antrykotem	antrykotami
Ms.	antrykocie	antrykotach
W.	antrykocie	antrykoty

Pochodzenie

fr. entrecôte

1.a mięso

Definicja

spoż.

mięso wołowe lub cielęce pochodzące z długiego mięśnia biegnącego wzdłuż kręgosłupa, przyrastającego z jednej strony do żeber, z drugiej do kręgów piersiowych

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

Relacje znaczeniowe

hiperonimy:

cielęcina, wołowina

Połączenia

antrykot i karkówka
kupić, piec, upiec antrykot

Cytaty

	Do pieczenia z wołowiny najlepszy jest rostbef, antrykot i biodrówka. Z cielęciny wybieramy udziec, łopatkę i mostek, a z jagnięciny – udziec i łopatkę. źródło: NKJP: (KH): Zanim pieczyste trafi na talerz, Słowo Polskie Gazeta Wrocławska, 2005-11-18
	Pomimo że w Polsce stwierdzono pierwszy przypadek choroby szalonych krów, polędwica wołowa, karkówka czy antrykot dobrze się sprzedają, a łódzcy handlowcy nie ograniczają zamówień. źródło: NKJP: Magdalena Rubaszewska, Agnieszka Grzelak-Michałowska: Nie boimy się wołowiny, Express Ilustrowany, 2002-05-11
	Udziec, comber, antrykot i łopatkę przeznacza się na pieczeń, szaszłyki, steki, kotlety, zrazy, a po rozdrobnieniu - na gulasz albo kotlety mielone. źródło: NKJP: Katarzyna i Zbigniew Tyszkowie: Specjały, Kuchnia, nr 6, 1998
	Do pieczenia w całości świetnie nadaje się wcześniej zabejcowany antrykot. źródło: NKJP: Krzysztof Kucharski: Na ruszt, Słowo Polskie Gazeta Wrocławska, 2005-08-05

1.b potrawa

Definicja

kulin.

potrawa z antrykotu - mięsa