W podziemiach amfiteatru mieści się obecnie muzeum olejnictwa. Można zobaczyć tam żarna, amfory i różne inne pojemniki do składowania oliwy.
źródło: Internet: globtroter.pl
W 1790 r. znanym garncarzem był Stanisławski, mający warsztat przy ul. Długiej. Prawie wszyscy murarze zajmowali się innymi zawodami, jak: piekarstwem, rzeźnictwem, rolnictwem i olejnictwem.