wędlina przyrządzana z wątroby zwierzęcej, mięsa i innych podrobów zmielonych na gładką masę oraz tłuszczu, mająca osłonkę z jelita lub tworzywa sztucznego
Noty o użyciu
Wyraz używany głównie na terenie byłego zaboru pruskiego.
Kwalifikacja tematyczna
CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA
Jedzenie i jego przygotowanie
rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy
Cytaty
[…] nie mógł się nigdy najeść chlebem z marmoladą czy plasterkiem leberki lub serdelowej, jaki dostawaliśmy na kolację i na śniadanie.
źródło: NKJP: Henryk Grynberg: Życie ideologiczne, osobiste, codzienne i artystyczne, 1998
– Nieświeża ta leberka. Ma zapaszek – odezwał się Sobol.