wereszczaka

  • Definicja
    kulin.  potrawa kuchni litewskiej i staropolskiej, w której podstawą był schab lub kiełbasa, a dodatkowo według różnych przepisów dodawano do niej słoninę, cebulę, wywar z buraków lub kaszę
  • Kwalifikacja tematyczna

    CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA

    Jedzenie i jego przygotowanie

    rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

  • Relacje znaczeniowe
    hiperonimy:  potrawa
  • Cytaty

    Wincenta Zawadzka w „Kucharce litewskiej” każe przyrządzać wereszczakę ze schabu [...].

    źródło: NKJP: Andrzej Kozioł: Podczas mrozu, Dziennik Polski, 2006-01-28

    Przygotowali wereszczakę podaną z kaszą gryczaną, konfiturą z buraków oraz grzanką z chleba razowego z puree cebulowym.

    źródło: Internet: poradnikrestauratora.pl
  • Odmiana

    część mowy: rzeczownik

    rodzaj gramatyczny: ż

    liczba pojedyncza liczba mnoga
    M. wereszczaka
    		 wereszczaki
    D. wereszczaki
    		 wereszczak
    C. wereszczace
    		 wereszczakom
    B. wereszczakę
    		 wereszczaki
    N. wereszczaką
    		 wereszczakami
    Ms. wereszczace
    		 wereszczakach
    W. wereszczako
    		 wereszczaki
  • Pochodzenie

    Pochodzenie niejasne. Możliwe, że od nazwiska Wereszczaka, jakie miał nosić kuchmistrz na dworze Augusta III.
    A. Brückner (SEJP) wiąże z ros. wierieszczat’ 'wrzeszczeć'.

CHRONOLOGIZACJA:
1830, Łukasz Gołębiowski, Domy i dwory przy tem opisanie apteczki, kuchni, stołów..., polona.pl
CHRONOLOGIZACJA POKAŻ WSZYSTKO
Data ostatniej modyfikacji: 26.07.2024