antrykot

Mogę ci dać whisky albo w ogóle co chcesz. Mogę także zamówić kurczęta nadziewane albo antrykot z pieczarkami. I lody. Cassate. Tego się nie spodziewałeś, co?

źródło: NKJP: Sławomir Mrożek: Teatr 2 (Alfa 1984, Letni dzień 1983, Ambasador 1981, Pieszo 1980),1980

Przedtem zamówili z karty: Kossecki - befsztyk z polędwicy, Chełmicki - najpierw sznycel wiedeński, lecz zaraz go zmienił na antrykot z indyka.

źródło: NKJP: Jerzy Andrzejewski: Popiół i diament, 1948

Polecam na przykład taki zestaw, który sam przećwiczyłem z dużą satysfakcją: pieczony ziemniak z kawiorem i krewetkami (14,50 zł), antrykot wołowy z grilla ze smażonymi borowikami (22,00 zł), gruszka w sosie szodonowym (6,00 zł).

źródło: NKJP: Piotr Bikont: Uczta za pół bańki, Gazeta Wyborcza, 1996-05-31

I dania obiadowe: schabowy, bez którego trudno sobie wyobrazić polską knajpę, do schabowego oczywiście zasmażana kapusta. Kurczaki - z wody, pieczone, o chrupkiej skórce, antrykot z kurczaka, też wyjątkowo chrupki.

źródło: NKJP: Ostatni dzień „Krakowskiego”, Dziennik Polski, 2008-07-05

„Przecież dziś nie piątek” - powiedział [...] właściciel winnicy i producent wina w północno-zachodniej części regionu Bordeaux-Cotes de Blaye, gdy podawano antrykot a la Bordeaux z białymi pieńkami szpiku skąpanymi w winnym sosie, a potem szarlotkę.

źródło: NKJP: Gazeta Wyborcza, 1993-05-19