centryfuga

Ojciec zakupił centryfugi firmy Alfa Laval, istniejącej do dzisiaj. Centryfugi oddzielały śmietanę, pozostawiając chude, doskonałe mleko nadające się do karmienia prosiąt i starszych cieląt nie ssących już matek.

źródło: NKJP: Zdzisław Morawski: Gdzie ten dom, gdzie ten świat, 1994

Najpierw oliwki wrzuca się do „ślimaka”, który oddziela liście, a następnie do oczyszczającego je wibratora. Potem trafiają do okrągłych zbiorników [...] z wielkimi, granitowymi „kołami młyńskimi”, które tylko przez 15 minut wyciskają oliwę. Następnie centryfuga oddziela odpady stałe od oliwy, tę zaś od wody.

źródło: NKJP: Alicja Dąbrowska: Elisir di lunga vita, Gazeta Wyborcza, 1994-06-10

Koło kuchni, na skrzynce postawionej na boku, suszyły się metalowe miseczki i inne części centryfugi.

źródło: NKJP: Danuta Koral: Wydziedziczeni, 1997

W okresie międzywojennym pojawiły się nieliczne na tym terenie maśnice wirnikowe na korbkę, nazywane centryfugą. Miały one kształt drewnianego walca [...] wspartego na niskiej podstawce i zaopatrzonego w zamykany wiekiem otwór umieszczony na bocznej ściance przeznaczony do wlewania śmietany oraz korbę poruszającą wewnątrz wirnik.

źródło: NKJP: XVII Orawskie Lato, Dziennik Polski, 2008-07-18