-
1.
surowe jajko zmieszane z mąką lub bułką tartą, stosowane do obtaczania mięs, ryb lub jarzyn przed ich smażeniem -
CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA
Jedzenie i jego przygotowanie
rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy -
synonimy: panierka
-
- doskonały panier
- udko w panierze
-
Od miesięcy nie wychodzą i tylko zamawiają i zamawiają, i podnoszą się od stolików, żeby udać się do kas i złożyć kolejne zamówienie na kolejne udko w panierze i podwójne frytki [...]
źródło: NKJP: Dawid Bieńkowski: Nic, 2005
Grecy panierują wiele swoich potraw. Naszą bułkę tartą traktują jako doskonały panier. Mają do niej zaufanie, bo zdobyła prestiżowy znak jakości [...]
źródło: NKJP: Michał Gigołła: Szturm na podniebienia Europejczyków, Słowo Polskie Gazeta Wrocławska, 2006-07-01
Farsz nakładamy na środek przygotowanych filetów, których brzegi zbieramy razem i spinamy wykałaczkami. Powinny mieć kształt dobrze wypełnionych mieszków. Całość panierujemy w jajku i w bułce tartej. [...] Kiedy panier dobrze się przyrumieni, wyciągamy mieszki z tłuszczu i odsączamy.
źródło: NKJP: PARA: Wariacje na drób, Trybuna Śląska, 2002-01-18
-
część mowy: rzeczownik
rodzaj gramatyczny: m3
liczba pojedyncza liczba mnoga M. panier
paniery
D. paniera
panieru
panierów
C. panierowi
panierom
B. panier
paniery
N. panierem
panierami
Ms. panierze
panierach
W. panierze
paniery
Inne uwagi
Zwykle lp
-
niem. panieren 'panierować'