cepelin
-
kulin. podłużna duża kluska ziemniaczana nadziewana mielonym mięsem, potrawa charakterystyczna dla kuchni litewskiej, popularna także w północno-wschodniej części Polski
-
CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA
Jedzenie i jego przygotowanie
rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy -
- litewskie cepeliny
- serwować cepeliny
-
Pyzy, cepeliny, szare kluski, kołduny, a może kartacze? Każdy rejon polski wydaje się mieć swoją nazwę na te niesamowite kluski, które robi się mieszając ziemniaki surowe i ugotowane. Niektórzy gotowi są bardzo zaciekle bronić słuszności nazewnictwa – że przecież kołduny to małe pierożki, cepeliny powinny być ogromne, a pyzy są tylko wtedy, kiedy kluski są okrągłe.
źródło: Internet: gotujebolubi.pl/pyzy-cepeliny-kolduny-kartacze/
Wpierw zimne nóżki z kieliszkiem żubrówki, potem pstrąg w galarecie z kieliszkiem nalewki chrzanowej. Potem grzybowa z kromką razowca ze smalcem i szklaneczką miodu trójniaka. Dalej kawałek dziczyzny z odrobiną jałowcówki. I mały cepelin ze szklanką piwa lub kwasu.
źródło: NKJP: Przemysław Osuchowski: Notatnik Oberżyświata: Razem czy osobno? Razem!, Dziennik Polski, 2006-01-14
Z ciasta odrywamy kulkę wielkości małego jabłka lub sporej mandarynki, formujemy placuszek, na środek którego dajemy farsz z surowego mięsa. Składamy placuszek na pół i zaklejamy nadając mu kształt cepelina. Gotujemy we wrzącej wodzie.
źródło: Internet: sniezkagotuje.blogspot.com
-
część mowy: rzeczownik
rodzaj gramatyczny: m3
liczba pojedyncza liczba mnoga M. cepelin
cepeliny
D. cepelina
cepelinów
C. cepelinowi
cepelinom
B. cepelin
cepeliny
N. cepelinem
cepelinami
Ms. cepelinie
cepelinach
W. cepelinie
cepeliny
-
litew. cepelinas
z niem. Zeppelin
Litewskie określenie pochodzi z czasów I wojny światowej, gdy nad Litwą przelatywały niemieckie sterowce Zeppeliny (przez podobieństwo kształtu kluski i statku powietrznego).