ukwasić - Wielki słownik języka polskiego PAN

poddać fermentacji warzywo lub inną rzecz, dzięki czemu uzyskają one kwaśny smak i nie podlegają przez dłuższy czas zepsuciu

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA

Jedzenie i jego przygotowanie

czynności związane z przyrządzaniem jedzenia

	synonimy:	ukisić zakisić zakwasić
	hiperonimy:	zakonserwować

Usmażyłyśmy 120 pączków, upiekłyśmy placki. Nawet ogórki zdążyłyśmy ukwasić specjalnie na festyn [...].

źródło: NKJP: (RD): Blisko Poznania, Gazeta Poznańska, 2003-09-01

Śmietana powstaje przez ukwaszenie śmietanki. Jest ona bardziej gęsta od śmietanki, ma lekko kwaśny smak i zapach.

źródło: NKJP: (MJ): Śmietanka i śmietana, Trybuna Śląska, 2002-11-09

Dziękuję za przepis, zaraz biorę się za wykonanie. Dobrze, że ukwasiłam cały gar kapusty.

źródło: Internet: kleszcze.edu.pl

część mowy: czasownik

aspekt: dokonany

Tryb oznajmujący

Czas przyszły

Czas przeszły

	liczba pojedyncza			liczba mnoga
	m	ż	n	mo	-mo
1 os.	ukwasiłem +(e)m ukwasił	ukwasiłam +(e)m ukwasiła	ukwasiłom +(e)m ukwasiło	ukwasiliśmy +(e)śmy ukwasili	ukwasiłyśmy +(e)śmy ukwasiły
2 os.	ukwasiłeś +(e)ś ukwasił	ukwasiłaś +(e)ś ukwasiła	ukwasiłoś +(e)ś ukwasiło	ukwasiliście +(e)ście ukwasili	ukwasiłyście +(e)ście ukwasiły
3 os.	ukwasił	ukwasiła	ukwasiło	ukwasili	ukwasiły

bezosobnik: ukwaszono

Tryb rozkazujący

	liczba pojedyncza	liczba mnoga
1 os.		ukwaśmy
2 os.	ukwaś	ukwaście

Tryb warunkowy

	liczba pojedyncza			liczba mnoga
	m	ż	n	mo	-mo
1 os.	ukwasiłbym bym ukwasił	ukwasiłabym bym ukwasiła	ukwasiłobym bym ukwasiło	ukwasilibyśmy byśmy ukwasili	ukwasiłybyśmy byśmy ukwasiły
2 os.	ukwasiłbyś byś ukwasił	ukwasiłabyś byś ukwasiła	ukwasiłobyś byś ukwasiło	ukwasilibyście byście ukwasili	ukwasiłybyście byście ukwasiły
3 os.	ukwasiłby by ukwasił	ukwasiłaby by ukwasiła	ukwasiłoby by ukwasiło	ukwasiliby by ukwasili	ukwasiłyby by ukwasiły

bezosobnik: ukwaszono by

bezokolicznik: ukwasić

imiesłów przysłówkowy uprzedni: ukwasiwszy

gerundium: ukwaszenie

imiesłów przymiotnikowy bierny: ukwaszony

odpowiednik aspektowy: ukwaszać

+

ukwasić

+

CO

Zob. kwasić