pierś

Menu jest wprawdzie skromniejsze: obiad firmowy za jedyne 6 zł. Niekoniecznie mielony - także pierś !?z kurczaka lub pierogi z mięsem.

źródło: NKJP: A. Tumialis: Spacerkiem po Płońsku, Tygodnik Ciechanowski, 2002-07-04

Wypomadowany ober [...] postawił przed Mockiem butelkę śląskiej wódki, talerz z dymiącymi kartoflami i tacę, na której pocięta w plastry pierś kaczki pławiła się w sosie z żurawin.

źródło: NKJP: Marek Krajewski: Koniec świata w Breslau, 2003

Jest to nowoczesny producent mięsa i przetworów drobiowych, który swój markowy produkt: tuszka, udo i pierś !?z gęsi przeznacza głównie na rynki europejskie, zwłaszcza niemiecki.

źródło: NKJP: E. Stangrodzka: Puchar za potrawę z gęsi, Tygodnik Ciechanowski, 2006-08-27

[...] podnoszą się od stolików, żeby udać się do kas i złożyć kolejne zamówienie na kolejne udko w panierze i podwójne frytki, i sałatkę w promocji, a potem kolejną pierś po prowansalsku i jeszcze jedne frytki.

źródło: NKJP: Dawid Bieńkowski: Nic, 2005

Zasadniczą treścią entree pana Kąkola jest chaud froid z przepiórki. Tego niewielkiego ptaszka, po wyluzowaniu z kości, nadział piersią bażanta, wypełnioną z kolei farszem z kaczego foie gras i kaszy gryczanej [...].

źródło: NKJP: Piotr Bikont: Żubrzy ozór, ptasie móżdżki i francuskie medale, Gazeta Wyborcza - Magazyn, 1998-04-03