bimbrownictwo

Na popularność bimbrownictwa wpływały tradycje regionalne czy rodzinne, a w latach 80. także reglamentacja alkoholu i rodzaj snobizmu.

źródło: NKJP: Andrzej Chwalba (red.): Obyczaje w Polsce: od średniowiecza do czasów współczesnych: praca zbiorowa, 2004

Polacy spostrzegli, że kupując „legalny alkohol” wzmacniają potencjał okupanta i należy się temu przeciwstawić, ale poprzez produkcję samodzielną z surowców aktualnie dostępnych. Wtedy bimbrownictwo doszło do perfekcji.

źródło: NKJP: Wiesław A. Leśniewski: Zajazdy, karczmy, restauracje, Gazeta Radomszczańska, 2009-01-07

W przełomowym 1980 r. pito więcej niż podczas okupacji niemieckiej - 6 litrów spirytusu na statystyczną głowę, a dane te nie uwzględniają powszechnego bimbrownictwa!

źródło: NKJP: Jerzy Besala: Gardłowa sprawa, Polityka, 2003-02-08