cukier prosty

Nieoceniona jest tu wysokokaloryczna czekolada. Zawarty w niej cukier prosty łatwo wchłaniany przez organizm, dostarcza nam zastrzyku energii, a w sytuacjach krytycznych (zbłądzenie, załamanie pogody) może nawet uratować życie.

źródło: NKJP: Iwona Kochanowska: Lato w górach, Polityka, 2000-08-19

Uczeni z grupy badawczej doktora Tsuyonobu Hatazawa do przetwarzania energii chemicznej zawartej w cukrze prostym - glukozie - wykorzystali naturalne enzymy, które w żywych organizmach wchodzą w skład szlaków metabolicznych, gdzie podczas rozpadu cząsteczki glukozy uwalniania jest, zmagazynowana w niej energia.

źródło: NKJP: Internet

Komórki rakowe są łase na słodycze. Wychwytują więc cząstki cukru prostego krążącego w organizmie i oblepiają się nimi, przez co łatwo można je namierzyć. Potrafi to robić pozytonowa emisyjna tomografia PET.

źródło: NKJP: Lucyna Krysiak: Polowanie na nowotwory, Dziennik Łódzki, 2004-03-12

W miodzie występują cukry proste, które przed wchłonięciem do organizmu nie muszą być trawione. Dzięki temu zawarta w nim witamina B1 nie jest niszczona.

źródło: NKJP: (mat): Miód nie do herbaty, Dziennik Bałtycki, 2006-04-01

Owoce gruszy, wbrew panującej opinii, nie są ciężkostrawne, mogą je jeść nawet osoby z wrażliwym żołądkiem. Jedynie cukrzycy powinni skonsultować z dietetykiem spożywanie gruszek, zawierają one bowiem dużo cukrów prostych, co powoduje szybki wzrost glukozy we krwi.

źródło: NKJP: Katarzyna Wolnik: Dieta późnego lata, Dziennik Zachodni, 2008-08-27